Un créneau tenu à la minute près, un menu servi sans attente et une salle à cinq minutes du Cap d'Agde.
Spécialiste groupes 30 à 60 personnes
Dans un séminaire, le déjeuner est le moment le plus fragile du planning : trop long, il repousse tout l'après-midi ; trop expédié, il casse la dynamique du groupe. La Marina prend en charge les pauses déjeuner de séminaires organisés à Agde, au Cap d'Agde et dans les hôtels du littoral, avec un horaire d'arrivée et une heure de sortie fixés à l'avance.
Nous travaillons sur un menu unique ou un choix restreint, transmis à vos participants avant le jour J. Les plats sortent en même temps pour toutes les tables, le café arrive à l'heure convenue, et votre groupe repart à l'horaire prévu pour reprendre les travaux.
Vous nous donnez l'heure à laquelle le groupe doit être reparti : nous calons le service à rebours à partir de cette contrainte. En pratique, un déjeuner en trois services tient en 1 h 15 à 1 h 30 pour un groupe de 30 à 60 personnes, à condition que le menu soit arrêté au préalable. C'est exactement le mode de fonctionnement que nous appliquons aux séminaires.
La plupart des séminaires du secteur se tiennent dans les hôtels et centres de congrès du Cap d'Agde ou dans les salles de la ville d'Agde. Le restaurant se trouve à quelques minutes de voiture, en centre-ville d'Agde, au bord de l'Hérault. Un temps de trajet court et prévisible évite les retards en chaîne sur l'après-midi.
Sur deux ou trois jours, la lassitude vient vite si tous les repas se ressemblent. Nous adaptons les formules d'un jour à l'autre : déjeuner rapide le premier jour, dîner plus long le soir de la soirée d'équipe, formule autour du poisson ou des produits de la mer pour marquer le passage sur le littoral. Le budget par personne reste stable d'un repas à l'autre.
Repas d'entreprise
Déjeuner ou dîner d'équipe de 10 à 60 collaborateurs, menu unique et facture au nom de la société.
Team building
Apéritif dînatoire ou repas assis pour souder les équipes, terrasse au bord de l'eau.
Déjeuner d'affaires
Rendez-vous professionnel au calme, service en 1 h 30, facture entreprise.
Donnez-nous vos horaires, votre effectif et le nombre de repas : nous revenons avec une proposition qui tient dans votre programme.
Le jeudi, ouverture sur réservation à partir de 10 personnes.
