Le format intime plutôt que la salle des fêtes : une table au bord de l'eau, un menu travaillé, un service qui sait s'effacer.
Spécialiste groupes 30 à 60 personnes
De plus en plus de couples choisissent un mariage resserré : la famille, les amis proches, une cinquantaine de personnes au total. Ce format se marie mal avec les grandes salles de réception, souvent dimensionnées pour le double. La Marina accueille à Agde les repas de mariage de 30 à 60 convives, en salle et en terrasse au bord de l'Hérault.
Le lieu se trouve à quelques minutes de la mairie d'Agde et du Cap d'Agde, ce qui limite les trajets entre la cérémonie, les photos et le repas. Un point qui compte davantage qu'on ne le croit sur le déroulé d'une journée de mariage.
Le déroulé classique fonctionne parfaitement : vin d'honneur en terrasse ou à l'apéritif, avec des pièces servies pendant que les invités se retrouvent, puis passage à table. Nous calons l'heure de passage avec vous en fonction de la cérémonie et des photos, en gardant une marge : les mariages ont toujours du retard, et ce n'est pas grave si c'est prévu.
Le menu de mariage se choisit après dégustation ou discussion selon la saison : entrée, plat principal, éventuel trou normand, dessert ou pièce montée. Nous adaptons aux invités : menu enfant, régimes particuliers, alternative pour les invités qui ne mangent pas de poisson. La pièce montée peut être apportée par votre pâtissier.
Discours, animations, ouverture du bal éventuelle : ces séquences se placent entre les services, jamais au milieu. Nous établissons ensemble un déroulé horaire simple, transmis à votre témoin ou à la personne qui coordonne la journée, pour que personne n'ait à improviser.
Baptême
Déjeuner de baptême avec table enfants, gâteau accepté et service calé sur la cérémonie.
Repas de famille
Grande tablée familiale jusqu'à 60 personnes, menu commun et table enfants.
Anniversaire
Grande tablée jusqu'à 60 invités, gâteau accepté, terrasse au bord de l'Hérault.
Appelez-nous avec votre date et le nombre d'invités : nous fixons un rendez-vous pour construire le menu ensemble.
Le jeudi, ouverture sur réservation à partir de 10 personnes.
