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Vorspeisen

1

Rinder-Carpaccio mit Ei, Parmesanspänen, Salat

4

12 gratinierte Muscheln mit Petersilienbutter

3

Frittierte kleine Fische mit Aioli

7

Aperitif-Platte

4 Mozzarella-Sticks, Zwiebelringe, 2 Chicken Tenders und BBQ-Sauce

2

Knuspriger warmer Ziegenkäse mit Honig und Salat

6

Fischer-Kasserolle

Frische Muscheln, Lauch-Fondue

5

Hausgemachte Fischsuppe

Mit Aioli und Knoblauchcroutons

Hauptgerichte

13

Fleisch des Tages vom Metzger

Je nach Verfügbarkeit, Kartoffelgratin und Gemüse

14

Tintenfisch-Rouille nach Sète-Art

Mediterrane Spezialität mit Safransauce

12

Perlhuhn in Champagnersauce

Kartoffelgratin und warmes Gemüse

10

Tielle aus Sète

Pastete mit Tintenfisch und Tomaten

8

Berrichonne-Salat

Salat, Tomate, Croutons, Zwiebeln, Speck, warmer Ziegenkäse, Honig-Balsamico

9

Caesar-Salat

Salat, Tomaten, Croutons, Parmesanspäne, paniertes Hähnchen, Caesar-Dressing

11

Doraden-Filet, Vanillecreme und Sonnenperlen

Kartoffelgratin und warmes Gemüse

Serviert mit Kartoffelgratin und frischem Marktgemüse

Hausgemachte Desserts

21

Schokolade Liégeois

2 Kugeln Schokolade, Schokoladensauce, Sahne

23

Vulkanisch

2 Kugeln Rum-Rosinen und Rum

22

Colonel

2 Kugeln Zitrone und Wodka

25

Eis - 2 Kugeln

26

Eis - 3 Kugeln

15

Panna Cotta

Beerenfrucht-Coulis

24

Eis - 1 Kugel

16

Schokoladen-Fondant

Vanilleeis

20

Café Liégeois

2 Kugeln Kaffee, Kaffeesauce, Sahne

18

Profiteroles

Sahne und Schokolade

19

Dame Blanche

2 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Sahne

17

Crème brûlée

Vorspeisen

3

Frittierte kleine Fische mit Aioli

1

Rinder-Carpaccio mit Ei, Parmesanspänen, Salat

2

Knuspriger warmer Ziegenkäse mit Honig und Salat

6

Fischer-Kasserolle

Frische Muscheln, Lauch-Fondue

5

Hausgemachte Fischsuppe

Mit Aioli und Knoblauchcroutons

7

Aperitif-Platte

4 Mozzarella-Sticks, Zwiebelringe, 2 Chicken Tenders und BBQ-Sauce

4

12 gratinierte Muscheln mit Petersilienbutter

Hauptgerichte

10

Tielle aus Sète

Pastete mit Tintenfisch und Tomaten

9

Caesar-Salat

Salat, Tomaten, Croutons, Parmesanspäne, paniertes Hähnchen, Caesar-Dressing

13

Fleisch des Tages vom Metzger

Je nach Verfügbarkeit, Kartoffelgratin und Gemüse

12

Perlhuhn in Champagnersauce

Kartoffelgratin und warmes Gemüse

14

Tintenfisch-Rouille nach Sète-Art

Mediterrane Spezialität mit Safransauce

8

Berrichonne-Salat

Salat, Tomate, Croutons, Zwiebeln, Speck, warmer Ziegenkäse, Honig-Balsamico

11

Doraden-Filet, Vanillecreme und Sonnenperlen

Kartoffelgratin und warmes Gemüse

Serviert mit Kartoffelgratin und frischem Marktgemüse

Hausgemachte Desserts

19

Dame Blanche

2 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Sahne

23

Vulkanisch

2 Kugeln Rum-Rosinen und Rum

26

Eis - 3 Kugeln

22

Colonel

2 Kugeln Zitrone und Wodka

21

Schokolade Liégeois

2 Kugeln Schokolade, Schokoladensauce, Sahne

16

Schokoladen-Fondant

Vanilleeis

17

Crème brûlée

15

Panna Cotta

Beerenfrucht-Coulis

18

Profiteroles

Sahne und Schokolade

25

Eis - 2 Kugeln

24

Eis - 1 Kugel

20

Café Liégeois

2 Kugeln Kaffee, Kaffeesauce, Sahne

Vorspeisen

2

Knuspriger warmer Ziegenkäse mit Honig und Salat

1

Rinder-Carpaccio mit Ei, Parmesanspänen, Salat

3

Frittierte kleine Fische mit Aioli

4

12 gratinierte Muscheln mit Petersilienbutter

6

Fischer-Kasserolle

Frische Muscheln, Lauch-Fondue

5

Hausgemachte Fischsuppe

Mit Aioli und Knoblauchcroutons

7

Aperitif-Platte

4 Mozzarella-Sticks, Zwiebelringe, 2 Chicken Tenders und BBQ-Sauce

Hauptgerichte

8

Berrichonne-Salat

Salat, Tomate, Croutons, Zwiebeln, Speck, warmer Ziegenkäse, Honig-Balsamico

10

Tielle aus Sète

Pastete mit Tintenfisch und Tomaten

9

Caesar-Salat

Salat, Tomaten, Croutons, Parmesanspäne, paniertes Hähnchen, Caesar-Dressing

11

Doraden-Filet, Vanillecreme und Sonnenperlen

Kartoffelgratin und warmes Gemüse

14

Tintenfisch-Rouille nach Sète-Art

Mediterrane Spezialität mit Safransauce

12

Perlhuhn in Champagnersauce

Kartoffelgratin und warmes Gemüse

13

Fleisch des Tages vom Metzger

Je nach Verfügbarkeit, Kartoffelgratin und Gemüse

Serviert mit Kartoffelgratin und frischem Marktgemüse

Hausgemachte Desserts

19

Dame Blanche

2 Kugeln Vanille, heiße Schokolade, Sahne

17

Crème brûlée

21

Schokolade Liégeois

2 Kugeln Schokolade, Schokoladensauce, Sahne

18

Profiteroles

Sahne und Schokolade

16

Schokoladen-Fondant

Vanilleeis

15

Panna Cotta

Beerenfrucht-Coulis

20

Café Liégeois

2 Kugeln Kaffee, Kaffeesauce, Sahne